Tämän osaisin vaikka unissani:
tiikerikakku.
200 g voita
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoa
2 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
2 rkl kaakaojauhetta
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten.
Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
Erota taikinasta noin kolmannes ja sekoita siihen kaakaojauhe.
Mausta taikinan loppuosa vaniljasokerilla.
Kaada voideltuun vuokaan vuorotellen molempia taikinoita,
pohjalle ja pinnalle vaaleaa taikinaa.
Pistele haarukalla tiheään taikinan läpi,
että kerrokset sekoittuvat ja kakun leikkauspinta marmoroituu.
Paista kakkua 175 asteessa noin tunti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti